Ernährung in der Kindheit und Jugend

Ernährung ist ein Thema, das in unserer Zeit für viel Verunsicherung sorgt. Vegetarisch, vegan, low carb, low fat, oder doch einfach worauf ich gerade Lust habe?

"Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr", sagt der Volksmund. Vor diesem Hintergrund ist es eine Herausforderung für Eltern ihre Kinder an eine gesunde, ausgewogene Ernährung heranzuführen.

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